现在很多人都想创业，有人说简单有人说难，单干当然费力，如果选择的是特色火锅连锁加盟项目就能省心省事许多，这些创业加盟经验快收好!

　　1、创业者的选择高频消费项目

　　创业是为了赚钱，所谓的高频消费就是顾客上门消费的频率高，高频消费就意味着项目更容易能赚钱，项目回报速度快，其中火锅就是这样一种餐饮项目，吃了还想。

　　为什么说选择高频消费项目更好呢?在一定的地域范围内，人们的口味习惯、对食材的认知和接受程度直接决定了该项目是否能在当地存活和发展，能够高频消费的产品必定能获得更大消费市场。

　　2、选择的创业项目不能给消费者带来压力

　　要想开一家能赚钱的餐饮门店，就应该选一款消费者容易接受的产品。

　　首先要满足以下这些条件：定价亲民，这并不是说价格越低越好，而是在能够得到的利益范围内，选择消费者意识中比较接受的价格;产品贴近日常生活，能满足顾客经常食用的标准;产品能满足点单频率，能让消费者对它生出由衷的亲切感;产品自带IP效应，有抢占消费者用餐习惯的优势。

　　3、对食材和菜单包装来达到为产品加分的效果

　　首先，需要给它换上有新鲜体验感的“外衣”，包装营销下，让一道日常食物变更加吸引人;其次，需要给产品增加一些附加值，让消费者增加亲近感，有更新奇的体验元素;其三，食材的新鲜程度和丰富程度必须要让消费者眼见为实，让食材和菜单为产品本身背书。

　　想要开一家赚钱的特色火锅连锁加盟店，该如何保证成本和利润呢?有一点创业开店者需要明白，门店80%的利润基本来源于店内20%的热销菜品，店内其他80%的菜品选项只是为了兼顾顾客的其他需求。所以要重点将目光放在热销产品上，如何从热销产品上赚钱和如何使普通产品成为热销产品是消费者首要考虑的。

　　一家受欢迎的特色火锅连锁加盟店的特色不止是口味，服务、环境等都可以作为特色，以加盟总部为模板，再根据实际情况改造成适合周边消费者的风格。