开火锅店好吗?适合你吗?
[ 来源:如在蜀  时间:2020-11-17  阅读:208次 ]

  开火锅店好吗?现在开火锅店还是很不错的,火锅逐渐成为年轻一代的新社交方式,且火锅行业门槛不算高,投资回报率也十分可观,但并不意味着每个人都适合开火锅店的。

  首先要考虑下是投资预算是否在自己承受范围内。店面装修普通的也就是800到1000一个平方,200平十来二十万也差不多了。目前很多投资者都比较明智认识到轻资产运作可能更适合,很多店都是轻装修重装饰的。设备包含前厅设备后厨设备,200平小店,15到20张桌子,一套桌椅1000到1200,也就很不错了,再加上电磁炉餐具,3万也够了。后厨操作台冰柜菜架算下来2,3万差不多了。再算上其他的零散开支,四十万开业没问题。加上房租,行情一般交三押一,四五万左右,满算上转让费,总投资60万左右合情合理。当然这是一个投资预估,如果真想开店,又不愿意加盟,有没有经验,没关系,私信我告诉我你的店面大小,发一份最常用的开店投资预算给您,好好评估下自己有没有这个投资实力,能不能承受资金压力。

  其次,要开火锅店先问问自己,对这个行业了解到什么程度。比如,装修定位,客户群,消费层次,基本产品知识,技术重点,盈利模式,毛利率,费用,营销渠道,管理方式等等基础的知识。很多人只是从消费者角度对火锅有一些认识,连最基本的常识都不具备,而且特别固执,听不进去专业的建议,我觉得如果是抱着我经常吃火锅,所以我就是行家的这种观念的人,最好不要投资火锅店,四个字,必死无疑。要从事一个全新的行业,谦虚好学动脑子,都是必须的。

  有了资金,有了基本认知,就要衡量自身的能力了。有的人是真的不适合做生意的,缺乏毅力,缺少解决问题的魄力,也不好好地去学习,所以在考虑自己开一家火锅店好不好时先问问自己能够做什么。