餐饮业是不会消失的，且相对其他行业更容易入行，火锅可以说是最为火爆的餐饮加盟项目之一了，如在蜀毛肚火锅市场反响热烈，海内外都有其加盟门店，开一家如在蜀毛肚火锅店很赚钱，今天就讲讲火锅店怎么才能赚到钱，学习成功经验。

　　一、注意菜品以及锅底的价格定位

　　在价格定位上大家要多多注意，依照您所在地区消费者的消费能力拟定产品的价格，适中的价格才能保证进店消费的人数。要说开火锅加盟店挣钱吗?那么产品的定价就是非常关键的绝对因素。定价贵，要么分量多一些，要么味道以及其他因素撑得起你这个价格。

　　其实锅底的利润空间比较小，一定不要用降低锅底品质的方式去省钱，没了味道大家都不会来了。火锅店的盈利重点在菜品和酒水上，要注意菜品之间的搭配，让顾客满意也能有可观的盈利。

　　二、注意火锅加盟店选址开店的位置

　　火锅加盟店开店的位置直接关系到周边的人流量以及消费群体的消费能力如何。想必大家都知道，对于一个餐饮店来说，一个好的选址是多么的重要。但是创业者也要根据自己的经济实力来确定适合自己的开店位置，不要为了更多的人流量，而把成本大部分都花在了门店的租金上，这样的话开店后反而真的得不偿失。

　　三、注意维护转化老顾客的数量

　　火锅的消费群体并不单一，选择在较好的位置上开店，人流量是不小的。与此同时在经营火锅加盟店时要注意增加对新顾客的服务意识，注重新顾客的用餐体验，尽量将新顾客转化成老顾客，同时增加对老顾客的消费粘性，如此这般才能使火锅店在赚钱的同时，发展的越来越好。