火锅店开遍大江南北，是海内外都喜欢的食物，受众多，在哪里开火锅店都会是不错的投资，火锅店加盟让开店更轻松，但品牌众多，难免有鱼目混珠，看准这三点，火锅店加盟不翻车。

　　一、市场口碑

　　看一家火锅店生意好不好，除了在线上平台看销量，还要实地去门店考察，才能全面感受品牌与火锅的口味，每天的客流量如何，旺季与淡季的客流差异大不大。实地考察还有一个好处就是，可以亲身感受门店的服务，也能第一时间从消费者口中，得到对门店的真实评价。

　　二、发展前景

　　现在市面上有很多的火锅品牌及网红加盟项目，对于这种一阵风头的餐饮项目，创业者一定要擦亮眼睛。一个项目能不能长久归根结底还在于其消费模式或是产品是否符合市场需求及消费者的需要，所以创业者在考察时要重点考察加盟品牌的发展历程及战略。

　　三、总部实力

　　靠谱的火锅加盟品牌背后一定都有个有实力的公司支撑，相对于自己开店来说，加盟品牌会有专业的营运团队全程把关，这对创业者来说是不错的学习机会和创业平台，不仅能够得到帮助还能积累餐饮管理经验。

　　为了避免上当受骗，投资朋友们加盟前一定要前往火锅店加盟品牌总部进行考察。看看总部对加盟商有哪些支持与服务，开店全程有专人监督更好。